26/11/2015 14:40 GMT+7
TT - Mới đây, các nhà khoa học Nhật Bản đã tìm thấy
một gen cực quý có trong lúa ma mà họ lấy mẫu ADN tại tỉnh Tiền Giang và TP Cần
Thơ từ 2-3 năm trước.
 | ||
| Lúa ma - Ảnh: IWRG Database |
GS.TS Nguyễn Thị Lang (Viện Lúa
ĐBSCL) nói phát hiện của các nhà khoa học Nhật Bản là vĩ đại, có thể tạo ra một
sự đột phá trong lĩnh vực di truyền và chọn giống lúa. Những thông tin độc đáo
này đã thuyết phục chúng tôi vác balô lên đường tìm hiểu kỹ hơn về loài lúa ma
huyền thoại.
Vợ chồng GS.TS Bùi Chí Bửu (viện
trưởng Viện Khoa học nông nghiệp miền Nam) và GS.TS Nguyễn Thị Lang (bộ môn di
truyền và chọn giống Viện Lúa ĐBSCL) là chuyên gia đầu ngành về lúa ma tại VN
và thế giới hiện nay.
Nghe chúng tôi ngỏ ý muốn “thọ giáo”
để tìm hiểu về lúa ma, GS.TS Nguyễn Thị Lang gật đầu liền.
 |
| Hạt lúa ma có đuôi rất dài nên chim, chuột rất sợ và không bao giờ ăn - Ảnh: V.T |
Lúa vàng rụng trước bình minh
Theo ông Trần Văn Lương (Sáu Lương,
ở Đồng Tháp, một người từng phải ăn lúa ma suốt 10 năm), sở dĩ dân gian gọi lúa
hoang là lúa ma vì hạt lúa có đuôi rất dài, chim, chuột rất sợ ăn phải những
hạt này vì nếu lỡ ăn thì chắc chắn sẽ chết vì không thể nuốt được.
Ngoài ra, hạt lúa vừa chín sẽ tự
rụng khi có ánh nắng mặt trời. Ngày xưa nông dân phải thức khuya chống xuồng ba
lá vào ruộng thu hoạch lúa ma và trở về nhà trước khi mặt trời mọc.
Hạt lúa ma sống rất lâu trong đất,
đến mùa hạt sẽ nảy mầm rồi vươn cao. Nước lũ dâng cao tới đâu thì cây lúa cũng
ngoi theo tới đó. “Nói chung loại lúa này có nhiều điểm kỳ lạ, bất thường như
là ma vậy” - ông Sáu Lương cười nói.
Do lúa ma thường mọc hoang dại ven
sông, rạch, ao nhỏ trong vườn cây ăn trái nên người không có chuyên môn không
thể phân biệt được lúa ma với lúa cỏ và cỏ vì hạt lúa nhỏ như bông cỏ. Hễ thấy
cây này mọc thì người ta sẽ đốt, nhổ hoặc tìm cách làm cho nó chết đi.
Trong khi đó các nhà khoa học Nhật
Bản hằng năm phải bỏ ra rất nhiều tiền để bay sang VN, ít nhất hai lần/năm, tìm
từng bụi lúa ma và lấy mẫu ADN mang về nước phân tích.
Và cũng nhờ vất vả đi “săn” mà họ đã
tìm thấy được một loài có gen độc nhất vô nhị trong bụi lúa ma mọc ven sông Bảo
Định, gần chợ Mỹ Tho (Tiền Giang) và cây lúa trong vườn dâu Phong Điền, TP Cần
Thơ.
Vì là gen quý hiếm nên họ vẫn tiếp
tục kiểm chứng một cách thận trọng thêm trước khi công bố.
 |
| Lúa ma ở Vườn quốc gia Tràm Chim vào mùa chín - Ảnh: Vân Trường |
Tổ tiên của lúa trồng
GS.TS Nguyễn Thị Lang cho biết lúa
ma có tên khoa học là Oryza, là tổ tiên của giống lúa trồng hiện nay.
Hiện nay trên thế giới có 26 loài lúa ma hoang dại. Riêng ở VN có bốn quần thể
gồm: Oryza officinalis, Oryza rufipogon, Oryza nivara và Oryza granulata.
Tuy nhiên loài lúa ma Oryza
granulata, vốn chỉ có ở Mường Tè (Lai Châu), thì hiện không còn tìm thấy
trong tự nhiên nữa. Nhưng gen của loài này vẫn đang được bảo quản tại Viện Lúa
ĐBSCL.
Thời điểm đầu tháng 11-2015 lúa ma
bắt đầu chín - chỉ một lần duy nhất trong năm. Nơi có thể tìm thấy nhiều lúa ma
nhất là Vườn quốc gia Tràm Chim ở Đồng Tháp.
Theo bà Lang, lúa ma ở đây có tên
khoa học là Oryza rufipogon. Loài này có nhiều ở các tỉnh ĐBSCL và Đông
Nam bộ. Kết quả nghiên cứu chuyên sâu loài Oryza rufipogon cho biết đây
là giống lúa có nguồn gen kháng rầy nâu và rầy lưng trắng khá tốt.
Tuy nhiên lúa ma ở đây ngày càng ít
đi mà không rõ tại sao.
TS Dương Văn Ni (chuyên gia về đa
dạng sinh học Trường ĐH Cần Thơ) là một người lăn lộn ở cánh đồng lúa ma được
bảo tồn đặc biệt ở Tràm Chim nhiều năm qua. Năm nào ông cũng đến đây để thăm
những đứa con tinh thần của mình.
Ông kể khi các cơn mưa đầu mùa đến,
nước mưa hòa tan phèn nên lớp nước mặt rất chua (pH< 3). Trong điều kiện
chua này, hạt của các loài thực vật khác không thể nảy mầm, nhưng hạt lúa ma
vẫn nảy mầm và rễ phát triển sâu vào trong đất.
Rễ lúa ma có khả năng khử các chất
gây chua và hút lấy dinh dưỡng và nước trong đất để tăng trưởng. Vì vậy khi
nước lũ tràn về, nhờ rễ đã bám chặt trong đất nên cây lúa không bị nổi và có
thể vượt rất nhanh theo nước, thân cây lúa tăng trưởng hơn 10 cm/ngày.
Nước lên cao đến đâu thì cây lúa ma
vươn theo đến đó. Đến tháng 10 thì lúa ma trổ và hạt lúa lần lượt chín sau đó
khoảng 10 ngày, sau đó tự động rụng vào đất và chờ đến mùa mưa năm sau lại nảy
mầm và tiếp tục một vòng đời mới.
Có thể thấy là các đặc tính như chịu
phèn, chịu hạn, vượt nước, chín nhanh và hạt giữ được sức nảy mầm lâu đều không
có ở các giống lúa cao sản đang canh tác hiện nay.
Một số giống lúa cao sản gọi là
“chịu phèn” hiện nay là do chúng đã được thừa hưởng gen chịu phèn của lúa ma,
thông qua kỹ thuật cấy - ghép gen từ công nghệ sinh học.
Theo GS.TS Bùi Chí Bửu, lúa ma Oryza
officinalis phân bố rộng từ bờ biển phía Tây Ấn Độ kéo dài đến Philippines
và Borneo. Nhóm này được tìm thấy ở miền Đông Nam bộ VN, trong bóng mát của
rừng cao su, rừng tự nhiên.
Còn tại ĐBSCL thì tìm thấy trong các
vườn cây ăn quả Tiền Giang, Cần Thơ, trong bóng mát của rừng ngập mặn Đầm Dơi
(Cà Mau)... Cây lúa ma này cao khoảng 2m, bông lúa dài khoảng 30cm, xòe. Hạt
lúa rất nhỏ (4 - 5mm), râu hạt ngắn, mềm.
Thời gian trổ bông quanh năm, nhưng
chủ yếu từ tháng 8 - 9. Do loài này có gen kháng rầy nâu tốt nên rất có triển
vọng lai tạo ra lúa kháng rầy nâu, rầy lưng trắng năng suất, chất lượng cao.
Còn lúa ma Oryza rufipogon được
tìm thấy từ miền Bắc đến miền Nam VN, kể cả vùng duyên hải Trung bộ với nhiều
quần thể đa dạng về di truyền. Ở ĐBSCL thì Vườn quốc gia Tràm Chim là vùng bảo
tồn in-situ các loài động thực vật quý hiếm, trong đó có lúa ma Oryza
rufipogon.
Ngoài ra còn tìm thấy ở ven sông,
kênh, rạch sông Cửu Long, Vàm Cỏ và các vùng nước lợ tại Bến Tre, Trà Vinh,
Kiên Giang. Đây là loài có liên hệ rất gần với các giống lúa nổi ở Đồng Tháp
Mười và tứ giác Long Xuyên như tàu binh, nàng tri, nàng tây đùm, nàng lên...
“Lúa ma” (giới khoa học gọi là lúa
hoang, nông dân VN gọi là lúa trời) là một từ nghe quen quen mà cũng... lạ
hoắc. Quen ở chỗ thi thoảng người ta có nghe nhắc đến hay vô tình đọc được trên
mạng Internet.
Còn lạ là vì ít có ai nhìn thấy lúa
ma trong thực tế. Các nhà khoa học hàng đầu về lúa ma trên thế giới vẫn đang
miệt mài giải mã bí ẩn của 26 loài lúa ma bởi nó liên quan đến sự sống của hàng
tỉ người trong tương lai.
Đặc điểm quan trọng nhất, quý nhất
và cũng là bí ẩn nhất của lúa ma chính là ở chỗ nó có sức sống kỳ diệu, đã tồn
tại hàng triệu năm qua và sẽ không bao giờ chết, bất kể ở trong môi trường khô
hạn, ngập lụt, phèn mặn và sâu bệnh.
VÂN TRƯỜNG (vantruong@tuoitre.com.vn)
Source:
https://tuoitre.vn/lua-ma-huyen-thoai-ky-1-vi-sao-goi-lua-ma-1009558.htm
No comments:
Post a Comment